20 lug 2011

La linguina di Emiliano

Ed eccomi qui, dopo un piccolo periodo di ferie sono tornato!
Ma oggi non ci sono io ai fornelli, infatti il "cuoco provetto" oggi è Emiliano... beh ogni tanto mi faccio cucinare qualcosa anche io!

Devo dire le poche cose che cucina sono ottime e la salsa di pomodoro che fa è molto buona ed equilibrata, certo oggi ho fatto uno strappo alla regola mangiando carboidrati ma rimedio subito evitandoli di nuovo.

Passiamo alle cose serie, vi do la sua ricetta!


Gli ingredienti per 2 persone sono:

06 lug 2011

Seitan biologico con verdure

Siamo tutti pronti per la prova costume?
Questo che vi propongo oggi è un piatto salutare, dietetico, altamente proteico e sostitutivo della carne, insomma va bene per tutti!
Il seitan esattamente è un alimento a base di frumento, soia e alga kombu, ha un bassissimo contenuto di grassi e un alto contenuto in proteine! Ovviamnete ne esistono di vari tipi quello che uso io è quello biologico al rosmarino.

Ingrendienti per una porzione: