Milano Food Week e Degustibooks

Buon Martedì a tutti!
Sabato scorso (ultimo di maggio) sono stato invitato dall'organizzazione di Milano Food Week e di Degustibooks a fare uno dei tanti food show in giro per Milano...

E' venuta fuori una bella seratina in compagnia di amici, colleghi e tanti passanti che sono venuti a gustare le ricette che ho fatto e ad ascoltare la presentazione del libro che Gianluca Biscalchin e Leonardo Romanelli hanno introdotto... Dimenticavo, anche a bere dell'ottimo pinot nero!

 
Insomma le ricette ve le do un altro giorno... Anzi vi dico cos'ho fatto... un risotto al quartirolo lombardo dop e riduzione di birra al caffè e poi dei pancakes agli asparagi, vi lascio un pò di immagini, intanto lavoro sulla ricetta e poi vi racconto. Buona giornata!

Fashion kitchen, Milano Food Week 2012

Ciao ragazzi, lo so che vi ho lasciato un po' in disparte ma vi assicuro che aprire un ristorante da zero non è per niente facile!
Proprio così! A fine giugno finalmente apre la Milano Bakery, tra l'altro proprio ieri c'è stato un bellissimo food show a al Palazzo Giureconsulti con Degustibooks, a presentare Leonardo Romanelli e ospiti (io) e Gianluca Biscalchin... Insomma una bella serata, poi vi faró vedere le foto!

Si è parlato di libri, ho cucinato un risotto (che poi se verrete da me al ristorante vi faró assolutamente assaggiare) e abbiamo degustato un Pinot nero Podere Fortuna.

Oggi invece dalle 19 alle 20 saró in compagnia di Chiara Maci e Giulia Porro a cucina da Brian & Barry per la Fashin Kitchen, l'ingresso è libero quindi venite a trovarmi!

Degustibooks 2011

Per prima cosa vorrei scusarmi con voi perchè ieri non sono riuscito a postare la rubrica Fashion & Food, purtroppo tra un viaggio e l'altro non ho fatto in tempo ma settimana prossima vi stupirò!  Passiamo al post di oggi...