Il riso integrale abbinato a questi ingredienti è pazzesco... leggero, particolare e saporito lo potete utilizzare anche per cene chic o per un pranzo di lavoro "al sacco".
Lo potete preparare anche il giorno prima e tenerlo in frigorifero e poi c'è da dire che gli abbinamenti sono tantissimi.
E' facilissimo da preparare e si può servire freddo o caldo, a vostro piacere! A me piace tiepido e poi lo salto in padella antiaderente con un filo di olio extra vergine d'oliva così diventa ancora più croccante.
Ingredienti per 4 persone:
280 g di riso integrale biologico